Com Daniela Pacher Lopes
Auditorias não deveriam ser apenas processos burocráticos cheios de checklists e papel.
Nesta RTClass, você vai aprender como transformar auditorias em restaurantes em ferramentas estratégicas de melhoria da qualidade e segurança dos alimentos, tornando a aplicação mais eficiente, inteligente e capaz de gerar resultados reais dentro da operação.
Uma aula prática para quem deseja identificar não conformidades com mais precisão, ganhar agilidade e parar de repetir auditorias que não geram mudança no estabelecimento.
19h19
Como estruturar auditorias mais eficientes
Como identificar não conformidades de forma estratégica
Como ganhar agilidade na aplicação das auditorias
Como utilizar auditorias como ferramenta de melhoria contínua
Como evitar auditorias superficiais e pouco eficientes
Como transformar auditorias em estratégias reais de qualidade e segurança dos alimentos
Porque muitas auditorias ainda são feitas apenas para “cumprir protocolo”.
Na prática, isso gera processos lentos, avaliações superficiais e pouca melhoria operacional.
A proposta desta RTClass é mostrar como transformar auditorias em uma ferramenta estratégica capaz de gerar eficiência, organização e melhoria contínua dentro dos restaurantes.
Daniela Pacher Lopes
nutricionista formada pela Faculdade Evangélica do Paraná, com atuação há quase 10 anos em consultoria, assessoria e auditorias em controle de qualidade de alimentos.
Especialista em auditorias estratégicas, rotulagem e assuntos regulatórios, já atuou como cofundadora da QualiControl e atualmente é fundadora da DP – Nutricionista Consultora.
Sua trajetória é marcada pela atuação prática no setor alimentício, com foco em segurança dos alimentos, melhoria contínua e estruturação eficiente de processos.
19h19
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